■2016/10/04 食欲の秋🌰

秋は美味しいものがいっぱい
梨・ブドウ・柿・・・そして栗

今年も恒例の栗の渋皮煮を作りました
でも
昨年の台風と４月の地震の影響で栗が少ないとの事

しかしそこは楽しみに待ってる孫と娘のため
５㌔の栗で作ることに




皮を剥き、重曹で渋みを抜き
鬼皮を剥いてキレイにして火にかけるまでに
５時間かかっちゃいました

腰痛っ

　

時間が経つほどに味が浸みて
美味しくなります

孫と娘、それぞれに送りました。
４歳の孫は
『これ、おいしいね』
って言って、どんぐりコロコロを歌うそうです
どうもどんぐりだと思ってるみたいです

喜んでくれると作り甲斐があります。
あと１回は作れるかな

■2016/10/01 定休日のお知らせ

　　定休日のお知らせ

１０月１０日(月)は祝日のため
お休みとさせていただきます。